Cocas aux tomates, oignons, poivrons
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J'ai fait cette recette
- J'ai fait 17 cocas de 12 x 2,5 cm env. avec toute la pâte et la moitié de la préparation de légumes.
- Trop de préparation oignons/poivrons/tomates par rapport à la pâte. Presque 2 fois trop.
- Augmenter la proportion de tomates de 50%
- Pâte : ajouter petit à petit 30 cuillères à soupe d'eau du robinet
- Faire refroidir les légumes dans une passoire pour qu'ils s'égouttent le plus possible
- Mettre au moins 1 ou 1,5 cm d'huile pour la cuisson des cocas, pour bien cuire de partout
