Sauce tomates : de deux façons, avec ou sans viande
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J'ai fait cette recette
J'ai souvent faite cette recette, la plupart du temps sans viande.
J'utilise de la pulpe de tomates en boite de la marque Mutti ou des tomates fraiches non pelées.
A la fin de la préparation, on retire les herbes (thym, laurier) et la viande et on mixe la sauce au mixer ou à la giraffe.
A propos de la quantité d'eau : je mets en eau la moitié du volume de pulpe de tomates. Par exemple, deux boites de pulpe Mutti et une boite d'eau.
Compter plutôt DEUX boites pour avoir assez de sauce pour unbon plat de pâtes ou de raviolis.
